百家乐庄家补牌规则|螃蟹也能“伤肝夺命”?这些伤肝事件,还有很多人在做

 2019-12-22 18:29:36  8 作者: 佚名

百家乐庄家补牌规则|螃蟹也能“伤肝夺命”?这些伤肝事件,还有很多人在做

百家乐庄家补牌规则,我是大医生,和我一起学健康,涨姿势~

金秋时节,正是虾蟹肥美的时候,但如果不小心,一只螃蟹也可能成为“夺命凶手”。

案例

一位72岁的陈大爷平日身体不错,一天他把儿子送来的螃蟹洗净,上锅蒸熟,却在吃螃蟹的时候突感头晕难受,被家人送往医院后,发现老人白细胞急剧增高,肝肾功能受损,最终竟然遗憾离开了人世。

一只螃蟹,为什么会引发肝肾功能受损,威胁生命呢?

「 本期专家 」

大医生通过检查“老陈的尸体”发现,他的右手臂中指有一个约1cm长的伤口,整条手臂发黑。通过解剖还发现,其肝脏有很多出血点,颜色变成了紫黑色,且伴有糜烂,显然是一个严重感染导致的全身多脏器功能衰竭。

那么,老陈感染的病原体究竟是什么呢?大医生找到了罪魁祸首——海洋弧菌。

蒸上海大闸蟹,中餐

海洋弧菌也叫海洋创伤弧菌,又叫食人肉菌。有数据显示,38.6%的海产品都带有海洋弧菌。

它可以通过进食和皮肤创伤进入人体内,并释放很多毒素(如溶血素、外毒素、内毒素等),导致局部皮肤破溃、腐烂;还会进入血液循环,感染全身各个脏器。如果不及时处理,就可能导致多器官功能衰竭,甚至致命。案例中的老陈正是处理螃蟹时被划伤,让海洋弧菌有机可乘。

海洋弧菌感染人体后,潜伏期可能在十几个小时到二十几个小时,48小时内因全身多脏器功能衰竭导致死亡的概率高达75%。

1、避免划伤

无论手上有无破损,在处理海鲜的时候,都应该戴上手套,防患于未然。

2、及时处理

如果不小心被划伤了,千万不能用生理盐水或唾液清洁涂抹伤口,因为它们都含有盐分,而海洋弧菌在有盐的环境中更容易生长。可以用清水冲洗伤口,并及时用酒精或碘酒消毒杀菌,避免感染。

此外,用手使劲挤压伤口也是不可取的,因为这很可能会使细菌更容易进入血管。所以,别用狠劲挤压伤口,让它自然出点血即可。

除了海鲜处理或食用不当可能伤肝,引起肝脏及其他脏器功能衰竭以外,以下两种情况也可能是肝脏“杀手”。

吃淡水生鱼片

淡水生鱼片中可能存在肝吸虫:囊蚴。它可以寄生在人体的肝胆系统,并不断繁殖,产生毒素和一些分泌物,损伤肝细胞、胆管上皮细胞,引起肝脏反复的炎症、坏死纤维化,可能发展为肝硬化,甚至导致肝癌。

虽然高温烹煮能杀死囊蚴,但需要一定的时间。1mm厚的生鱼片,90~100℃时1秒钟可杀灭;3mm厚的则需要1分钟。

所以,很多人爱吃的生滚鱼片粥也可能存在伤肝风险,因为滚热的粥在倒入装有生鱼片的碗中时,温度下降得很快,很难达到杀死囊蚴的效果。如果自己在家做鱼片粥,可以先将鱼片焯熟;如果是在外面吃,最好多等几分钟,别着急吃第一口。

此外,筷子、刀、砧板也要注意生熟分开,避免交叉污染。

囊蚴伤肝的过程往往是慢性的,可能十年八年,甚至更长时间才会表现出肝脏病变。因此,常吃生鱼片等的人可以去医院做个检查。

为了避免各种病原体侵害人类,我们整理了一份烹饪时间表,以供参考。

不当染发

染发剂多是由几十种化学物质组成,其中可能含有三级致癌物——对笨二胺,它能通过毛囊里的毛细血管进入人体,引发血液系统肿瘤等。而肝脏是身体的解毒器官,经常染发就可能导致肝脏受损,甚至出现肝硬化。

【安全染发有3招】

01 提前3天过敏测试

染发前三天,先在耳后或手腕处涂抹少量染发剂。如果三天内出现了红肿、瘙痒等过敏反应,就不要用这种染发剂了。

02 一年不超过2次

肝脏代谢染发剂中的毒素需要一定的时间,如果持续反复地染发,就可能损害肝脏。

03 染前别洗头

我们的皮肤表层有一层油脂,它能够减少毒性产物的渗透。不洗头或在头皮上抹一层润肤品,能在染发时起到保护作用。

生活中的伤肝因素有很多,怎样才能知道自己的肝脏好不好呢?

1、看大小鱼际

◎如果大小鱼际发红,可能预示肝脏疾病,如慢性肝炎、肝硬化等;

◎如果大小鱼际比较瘦弱,肌肉不发达,可能预示营养不良性脂肪肝。

2、看舌根

卷起舌头,看舌背面的静脉血管。正常的舌下静脉呈紫红色,如果血管发黑,说明可能有淤血,而这也与肝脏相关。如果肝脏有病,尤其像肝硬化,就会出现门脉高压,导致血流不通,从而可能在舌下静脉出现淤血。

1、c——维生素c

肝脏在工作过程中会产生大量的自由基,破坏组织细胞。而维生素c能增强免疫力、对抗氧化,减少自由基对肝脏细胞的损害,是很好的“护肝药”。

生活中常见的富含维生素c的食物有青红椒、芥蓝、花椰菜、橘子、西柚等。

2、e——维生素e

维生素e也是一种强抗氧化剂,目前国际上,脂肪肝炎的药物选择里面,唯一有证据的就是维生素e。平时可适当食用坚果、橄榄油等富含ve的食物。

3、o——Ω-3脂肪酸

秋刀鱼、亚麻籽、深海鱼油、干果等食物中都含有Ω-3脂肪酸,对肝脏有一定的保护作用。

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